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标题: 秋季润肠排毒家常菜第一波~~~ [打印本页]

作者: 小竹子 时间: 2010-10-11 20:03
标题: 秋季润肠排毒家常菜第一波~~~
嘻嘻。。在吃饭饭之前，我们先喝一碗粥吧。这样既可以打开味蕾，又可以保护咱们的胃，一举两得哦~

荞麦粥

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材料：荞麦50克，大米25克

做法：1。荞麦洗净，用清水泡3个小时，捞出滤干水分；大米洗净，用清水泡半个小时，捞出滤干水分。

   2。沙锅中倒入适量的清水，放入荞麦，大米，大火煮沸后，在用小火煮成粥就行了。

备注：荞麦不易熟，一定要提前浸泡，这样煮出来的才会软糯。

如果说不是很喜欢喝粥的话，同样也有汤来满足大家。。呵呵。。话不多说，汤马上就来。。

玉米排骨汤

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材料：排骨500克，玉米2个，水发香菇15克，盐.味精适量。

调料：盐适量

做法：1。排骨斩段，略焯；玉米切段；香菇洗净。

   2。砂锅内放入排骨段，玉米段，香菇，加入适量的水，大火煮沸后，改用小火煮1小时，加盐味精调味。

备注：本汤宜选用嫩玉米，不但口感嫩，容易熟，而且成汤清香。

下面就是咱们的主场。。好吃又美味的菜就要上桌了。。。大家让一让啊。。小心汤到哦~~~

虾仁炒百合

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做法：虾仁300克，百合.西芹各100克，胡萝卜半根。

调料：干淀粉，蛋清，胡椒粉，盐，白酒，鸡精，葱花，白酒，植物油各适量。

做法：1。虾仁去虾线，洗净；百合洗净，掰成小瓣；西芹去叶，切断，焯水后滤干水分；胡萝卜去皮，洗净，切丝。

   2。取大碗放入吓人，加入干淀粉，蛋清，胡椒粉，盐，白酒，鸡精，拌匀，腌2分钟。

   3。炒锅放入油，下葱花爆香，放入西芹，百合，胡萝卜翻炒。加入虾仁炒至变色，撒盐，鸡精，翻炒片刻即可。

备注：腌虾仁时放白酒可以去腥，但不要放入太多，以免遮了虾的鲜味。

希望大家喜欢这次的菜谱。。。偶们相约在下一波秋季家常菜哦~

作者: 维尼 时间: 2010-10-11 20:05
哇，看到美食，又饿了。吃饭先喝汤美丽又健康~

作者: 小竹子 时间: 2010-10-11 20:08

哇，看到美食，又饿了。吃饭先喝汤美丽又健康~
维尼发表于 2010-10-11 20:05

{:4_167:} 嘻嘻。。饿了就在吃一点吧。。

作者: 张小抽 时间: 2010-10-11 20:45
好诱人的噢~~~

作者: 小竹子 时间: 2010-10-11 21:07

好诱人的噢~~~
张小抽发表于 2010-10-11 20:45

嘻嘻相信我。。下一波会更诱人哦~

作者: 张小抽 时间: 2010-10-12 16:22
我要下一波~~~

作者: 小竹子 时间: 2010-10-12 16:54

我要下一波~~~
张小抽发表于 2010-10-12 16:22

嘻嘻。。好呀好呀。。等我哦~~ 很快滴。。

作者: 阿瑞 时间: 2010-10-12 22:48
呵呵，我也等下一波

作者: dyinq 时间: 2010-10-13 07:52
玉米排骨汤确实很香的，口水。

作者: 小竹子 时间: 2010-10-13 10:51

玉米排骨汤确实很香的，口水。
dyinq 发表于 2010-10-13 07:52

{:4_199:} 嘻嘻。。人家看见你流口水了呦。。

作者: 阿瑞 时间: 2010-10-13 17:12
第二波第二波

作者: 小竹子 时间: 2010-10-13 18:46

第二波第二波
阿瑞发表于 2010-10-13 17:12

嘻嘻。。第二桌已经上桌了哦~~~

作者: 蓝色奶茶 时间: 2010-10-13 22:17
口水流啊流

作者: 小竹子 时间: 2010-10-14 09:46

口水流啊流
蓝色奶茶发表于 2010-10-13 22:17

嘻嘻。。你也自己做点嘛。那样就不流口水了呀。。

作者: 雏菊 时间: 2010-11-4 19:37
波波，菠菜

作者: 小竹子 时间: 2010-11-4 20:54

波波，菠菜
雏菊发表于 2010-11-4 19:37

雏菊想吃菠菜了吗？？？

作者: 九儿 时间: 2010-11-9 13:51
手艺都这么好的说

作者: 小竹子 时间: 2010-11-10 18:50

手艺都这么好的说
九儿发表于 2010-11-9 13:51

嘻嘻。。我手艺很一般的。。一般都是做砸了。。。

作者: eryits 时间: 2011-1-8 22:47
饿了

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