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标题: 【带你吃美食】-- 自制蜂蜜柚子茶（anna） [打印本页]

作者: anna 时间: 2011-11-30 13:58
标题: 【带你吃美食】-- 自制蜂蜜柚子茶（anna）
本帖最后由 anna 于 2011-11-30 14:10 编辑

论坛ID：anna

摄影兴趣小组群昵称：11月-会会

QQ号码：68748789

参加摄影兴趣组已经N久了~在潜水估计要被T了，那个惭愧啊~嘿嘿！偷下懒~发个以前做的蜂蜜柚子茶来凑凑数~

下面附有制作过程哦~

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原料：柚子 1250g左右、黄冰糖120g、蜂蜜300g

·将柚子冲洗干净，用食用盐在柚子上轻轻揉搓，然后放入热水中浸泡10分钟，这样不仅能去除柚子表面的果蜡还能消毒，使表皮更加干净！

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·像削苹果一样削下柚子皮，宽度3厘米左右

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·削去里面的白瓤，制作中这是最有难度的一步了，要削的越薄越好~ 这样做是为了减轻苦味~

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·将削好的柚子皮切成细丝，越细越好！！

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·果肉去掉外层薄膜和籽，扯成小块~ 看着诱人的果肉

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·做好所有的准备工作就可以上锅煮了，大约2小碗水，放入冰糖及切好的柚子皮煮10分钟左右，让它变软脱去苦味，充分吸收冰糖水的甜味

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·放入果肉，煮开后由大火转至小火。咕嘟咕嘟~ 熬1个小时左右，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
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·等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室里存放，喝的时候用温水冲一下即可
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谢谢欣赏~~~~~~~~

作者: 梦童 时间: 2011-11-30 14:06
呀,看着就很吸引,这个我超爱喝

作者: 迪克猪仔 时间: 2011-11-30 15:55
原来是这样做地啊
以后我也自己做
买现成的怕质量没这个好

作者: 又听 时间: 2011-11-30 23:54
好像蛮不错呢。。。有空也弄不试下

作者: 芳菲菲 时间: 2011-12-3 22:00
哇不错这几天天天吃柚子今天刚刚做了柠檬茶，改天来做柚子茶嘻嘻

作者: 何举 时间: 2011-12-4 14:30
喜欢蜂蜜柚子茶～

作者: 鸡蛋壳 时间: 2011-12-4 21:29
好诱人啊~~~

作者: winterqiong 时间: 2011-12-4 23:19
谢谢分享~~！很爱喝这个柚子茶的，护肝暖胃养颜还有止咳化痰的作用

作者: 乖乖不哭 时间: 2011-12-5 10:53
{:8_331:}哈哈不错周末给老公做

作者: qetuo1982 时间: 2011-12-5 15:46
很喜欢，晚上回家做

作者: sunliy 时间: 2011-12-6 11:37
我也经常做柚子茶何那

作者: 清清风 时间: 2011-12-7 08:45
这个要试试

作者: lily 时间: 2011-12-20 14:00
好诱人的柚子茶啊

作者: 小径1984 时间: 2011-12-21 21:59
不会苦吗？？{:4_126:}

作者: anna 时间: 2011-12-22 12:19
回复小径1984 的帖子

削去里面的白瓤，就是为了减轻苦味哦~不过偶就是觉得超市买的柚子茶太甜，才自己做的~呵呵

作者: 苗苗恋 时间: 2012-2-1 13:56
之前自己也做过，不过水放多了，熬了好久呀

作者: 昨夜星晨 时间: 2012-2-11 09:39
看上去很好喝的。

作者: 苍粟 时间: 2012-2-13 08:21
拍的好。。。。

作者: zinger 时间: 2012-4-22 22:22
啊，是这样做的啊。

作者: zinger 时间: 2012-4-22 22:23
这刀功如何了得。切得这么细。

作者: 739362520 时间: 2012-6-11 21:16
不错哦。。。。喜欢。。。。。

作者: zy516717501 时间: 2012-7-9 15:55
自己手工制作比外面卖的喝的放心，先收藏起来，以后也尝试着做下

作者: 浅吻 时间: 2012-8-18 18:16
喜欢蜂蜜柚子茶～

作者: 静尛 时间: 2013-6-5 01:34
很不错哦！

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