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标题: 自制"乡巴佬"蛋 [打印本页]

作者: 淡淡的绿茶 时间: 2011-12-3 19:31
标题: 自制"乡巴佬"蛋

自制"乡巴佬"蛋

超市里卖的"乡巴佬"鸡蛋,味道很好很多人都喜欢吃！

我在网上学的在家自己做,很简单的

准备二十五个鸡蛋，一袋酱油，四两白糖

把鸡蛋洗净煮熟，

再把蛋壳剥下来，

把白糖，酱油放入锅内，点火，慢慢搅动。等白糖化了，把鸡蛋放进去。就这样就行了，小火慢慢煮，过一两分钟就慢慢搅动一下。搅动为的是着色均匀，二十分钟后，带汤捞出放入小盆中

如果你要急着吃，现在就动手吧。不过，继续放置三天后，口感受会更好！
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要点：1、鸡蛋煮熟后要放凉水里，这样好剥皮。
2、酱油最好用黄豆酱油，这样着色好看
3、小火煮，火大了会烧糊的。切记。
4、最好在小盆里多放两天，让味道彻底进入鸡蛋内

作者: 沫兜豆 时间: 2011-12-3 19:34
哇~我也爱吃乡巴佬鸡蛋呢，回头自己也学着做一下，嘿嘿

作者: 舞拉拉 时间: 2011-12-3 19:37
哈，学习了学习了

作者: 淡淡的绿茶 时间: 2011-12-3 19:39
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呵呵。简单易做，而且口味的确是很好哟。自己做的吃了放心。

作者: joan93 时间: 2011-12-3 19:40
回头我也来做，看起来好漂亮，好想吃呀

作者: 淡淡的绿茶 时间: 2011-12-3 19:41
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谢谢了的确是口味不错{:8_346:}

作者: 查啦啦 时间: 2011-12-3 19:43
好像挺好吃的样子

作者: 开心小妹佗 时间: 2011-12-3 19:46
姐的手艺不错哦

作者: 1013032111 时间: 2011-12-3 19:50
不错可以大饱口福了 {:8_423:}

作者: 又听 时间: 2011-12-3 19:54
哇哇，好像很好吃啊。。。赞赞，有空也弄下试试

作者: 又听 时间: 2011-12-3 19:55
最好在小盆里多放两天，让味道彻底进入鸡蛋内
这个要放入冰箱里等两天么？

作者: 淡淡的绿茶 时间: 2011-12-3 22:06
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呵呵。我是边吃边等，如果酱油咸的话，不需要放几天的

作者: 淡淡的绿茶 时间: 2011-12-3 22:08
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我是懒人，只能做些简单的，看到你烧的菜，那才叫厨艺

作者: 小竹子 时间: 2011-12-4 19:21
{:8_316:}这个好吃呢。。嘿嘿。明天可以试试了。。

作者: 淡淡的绿茶 时间: 2011-12-5 08:49
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呵呵。简单易做，可以少弄点鸡蛋试试哟。

作者: xwtien 时间: 2011-12-5 11:46
哇口感咋样？差不多么？

作者: 妙妈 时间: 2011-12-5 13:40
好啊，自己做的环保又卫生

作者: 培培 时间: 2011-12-6 13:13
很喜欢吃这种鸡蛋，回头试着做做。

作者: 昨夜星晨 时间: 2011-12-6 21:14
谢谢，好详细

作者: 君君 时间: 2011-12-7 00:54
这么简单啊？、

作者: cancan 时间: 2011-12-7 10:18
想吃。。。

作者: xuemo 时间: 2011-12-7 10:21
好诱人啊。。。

作者: 淡淡的绿茶 时间: 2011-12-7 10:53
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简单易做，可以少用几个鸡蛋试试，味道很特别哟

作者: 娜样别致 时间: 2011-12-7 13:02
一袋酱油配4两白糖？一袋多大的酱油？250ml？

作者: 淡淡的绿茶 时间: 2011-12-7 18:07
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那要看到煮多少蛋，只要能把鸡蛋都能拌到酱油就行。

作者: 娜样别致 时间: 2011-12-7 19:14
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好的，我试试，谢谢了！

作者: 淡淡的绿茶 时间: 2011-12-7 19:19
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不客气{:8_362:}

作者: 沐莲 时间: 2011-12-7 20:51
很好吃的样子，小朋友一定喜欢

作者: 淡淡的绿茶 时间: 2011-12-7 20:54
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谢谢老师{:8_362:}

作者: /rose渺云 时间: 2011-12-8 10:37
回家试试！！！

作者: 小Q 时间: 2012-1-29 09:30
不知道味道咋样哈！

作者: 梦啊 时间: 2012-2-1 11:59
看起来很不错啊不知道什么味道啊呵呵呵

作者: 香儿 时间: 2012-3-19 23:43
哇呀，美味呢~~~~

作者: 淡淡的绿茶 时间: 2012-5-2 17:10
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谢谢你{:8_347:}

作者: 倩女幽魂 时间: 2012-5-11 11:36
不错，改天试着做做

作者: 淡淡的绿茶 时间: 2012-5-21 08:52
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呵呵。可以少弄几个试试{:8_315:}

作者: zj1588 时间: 2012-8-26 11:11
我也要试试

作者: 开心果DIY乐园 时间: 2012-8-27 17:17
简单易做，不知味道如何？

作者: 淡淡的绿茶 时间: 2012-8-28 08:52
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吃了的人都说味道不错{:8_315:}

作者: 冰心水晶 时间: 2013-5-4 22:23
学习了学习了

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