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标题: 7种伪健康菜。。 [打印本页]

作者: 小竹子 时间: 2011-1-26 00:16
标题: 7种伪健康菜。。
很多食物，在正常情况下都是营养的美食，但是在不同的搭配下，很可能会变成披着“健康”外衣的有毒食物哦!在不知不觉的情况下，你很可能已经误食了这些看似“健康”的美食。

　　豆腐

　　豆腐是中国传统的特色美食，具有的降血压、降血脂功效。但是豆腐使用过程中，如果不多加注意，很可能会变成“致命美食”!

　　如果你以前觉得豆腐跟任何食物一起吃都没问题，那你就错了。豆腐与蜂蜜、红糖、牛奶一起吃都会引起食物中毒。特别是很多人喜欢将豆腐与菠菜一起煮汤，认为这样会更营养更健康，其实不是的，因为豆腐跟菠菜一起吃可能导致结石。豆腐含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，与而菠菜中的草酸，一起时会生成草酸镁和草酸钙。这是两种白色的沉淀物，它们不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石头症。同样地，豆腐也不能与竹笋、茭白、栗子等同吃。

　　鸡蛋

　　鸡蛋营养丰富已经是众所周知的了，但是很有可能你的做法会让它变成毒药!

　　早上醒来，很多人喜欢吃将鸡蛋打在豆浆中煮成蛋花汤，却不知道鸡蛋与豆浆一起食用会影响消化。

　　豆浆中含有的胰蛋白酶抑制物，它能抑制鸡蛋清中含有黏性蛋白在人体内的消化和吸收。大大地降低人体对蛋白质的吸收率。况且鸡蛋与豆浆的沸点不同，当鸡蛋煮熟时，豆浆很可能因为加热过度产生毒素。

　　牛肉

　　牛肉是最富有营养的肉类，它的蛋白质含量很高，而相对地脂肪含量低，味道鲜美，受广大女性的喜爱，但是你知道吗?你所喜爱的那道土豆烩牛肉其实会让你的肠胃功能紊乱!

　　因为土豆和牛肉在被消化时所需胃酸的浓度不同，那么就延长了食物在胃中的滞留时间，因此引起胃肠消化吸收时间的延长，就这样久而久之，导致肠胃功能的紊乱。

　　胡萝卜&白萝卜

　　胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及维生素A，满足了人体对多种微量元素的需求;白萝卜有小人参的称号，有补气养中的功效。这两样看似最营养最健康的美食，一旦放在一起煮，会破坏人体对维生素C的吸收!

　　我们都知道，白萝卜中的维生素C含量很高，而胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，这两种元素一旦相遇会擦出非同一般的“火花”。最终结果是白萝卜中的维生素C被破坏掉，其营养价值自然也就大打折扣，并产生有毒物质。

　　番茄

　　番茄富含茄红素、多种维生素特别是维生素C含量丰富，有助于人体的健康。酸酸甜甜的番茄可以做成酱汁，随意搭配都很美味。但是如果你喜欢将番茄搭配鱼肉一起煮，那你又做错了，因为西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的释放产生抑制作用。进而产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，让人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

　　鲫鱼

　　肉质细嫩味道鲜美的鲫鱼营养价值很高，含有丰富的蛋白质及矿物质，是女性的滋补良品。

　　但是鲫鱼也有很多使用禁忌，例如咱煲鲫鱼汤的时候加入猪肉或者猪肝的做法都是错误的，它们会产生有害物质。而鲫鱼跟冬瓜一起煮，容易引起脱水的现象，这道鲜美的汤品曾经被端上多数家庭的餐桌，却不知因为鲫鱼本身含有很多的微量元素，会降低冬瓜的营养价值不说，很可能会使身体脱水。

　　三文鱼

　　日式美食以精致、营养全面收到欢迎。很多人喜欢三文鱼刺身，认为它鲜美润滑，而且生吃可以更好地保留其营养成分，但是它那种可爱的粉红色其实是来自饲料中的染色素，而你所喜爱的肥美厚实来自人工饲养中使用的抗生素添加。再者，在它体内残留的化学毒素会摧毁人体的免疫系统和生殖系统。

作者: laurajuan 时间: 2011-1-26 09:02
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作者: 付玉梅 时间: 2011-1-26 09:39
我每次看了都会不记得咋办

作者: 付玉梅 时间: 2011-1-26 09:39
。。。。。。。。。。。。

作者: dyinq 时间: 2011-1-26 10:13
很好的知识，谢谢。

作者: 舞拉拉 时间: 2011-1-26 11:58
我就喜欢土豆牛肉，看来今后要注意了。

作者: 小竹子 时间: 2011-1-26 20:35

有这么多讲究啊
laurajuan 发表于 2011-1-26 09:02

是呢是呢。偶看了以后也是这么想滴。。

作者: 小竹子 时间: 2011-1-26 20:37

我每次看了都会不记得咋办
付玉梅发表于 2011-1-26 09:39

内个。。如果记不住的话。那么就记在出去的本本上。要不就在在纸上贴在墙上。再不就是放手机里。。哈哈

作者: 小竹子 时间: 2011-1-26 20:37

很好的知识，谢谢。
dyinq 发表于 2011-1-26 10:13

嘻嘻不客气。帮的上忙就好。

作者: 小竹子 时间: 2011-1-26 20:38

我就喜欢土豆牛肉，看来今后要注意了。
舞拉拉发表于 2011-1-26 11:58

内个。。其实偶也喜欢吃。。嘿嘿。。我觉得偶尔吃一次应该没问题。但是不能常吃。你说捏。。

作者: 我想珍藏 时间: 2011-1-30 22:40
真的是一定得注意啦，食物搭配很重要很讲究呢，学习啦

作者: 小竹子 时间: 2011-1-31 14:56

真的是一定得注意啦，食物搭配很重要很讲究呢，学习啦
我想珍藏发表于 2011-1-30 22:40

{:7_300:} 是捏是捏。。为了自己和家人的健康。。吼吼。。

作者: 梦啊 时间: 2011-11-26 15:49
平常还真不知道有这么多禁忌啊

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