剁椒蒸金针菇

小竹子 · 发表于 2012-8-19 21:23:35

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又快到周末，为大家送上一道非常好吃的爽口素食，就是这道剁椒蒸金针菇，口感爽滑，开胃下饭，制作起来也超级便捷，就算下班回到家，也可以快速搞定，相信大家应该都会喜欢这道菜。
原料：金针菇、美极鲜味汁、糖、剁椒、葱末、植物油。

1. 准备所需材料。

2. 取一个碗，倒入美极鲜味汁，再加少许白糖搅拌均匀。

3. 金针菇金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。

4. 放入蒸锅中，水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟。

5. 关火，开盖加入调好的味汁，盖上盖子焖2分钟入味。

6. 撒上少许剁椒和葱花。

7. 将油烧热后浇在金针菇上即可。

8. 趁热食用。

温馨小贴士：
美极鲜味汁是生抽，已经有盐，所以不需要再加盐了，以突出鲜美嫩滑的口感。

初之学 · 发表于 2012-8-19 21:34:15

美味哦。。

小竹子 · 发表于 2012-8-20 09:12:33

初之学发表于 2012-8-19 21:34
美味哦。。

呵呵支持你试试哦~

煮妇乐园 · 发表于 2012-8-28 14:43:08

好香在垂涎三尺

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[菜谱分享] 剁椒蒸金针菇

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