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[厨女原创] 怀旧之烤地瓜

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1楼

发表于 2010-12-30 15:57:15 | 只看该作者回帖奖励

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本帖最后由 sunny 于 2010-12-30 18:23 编辑

冬天里，捧着热乎乎的烤地瓜边暖手边解馋，想想都是一件温暖的事~

咱也来自己烤地瓜吃
方法很简单：地瓜，烤箱，油纸（进口最好，比较厚实不粘，锡纸也可以），食用油少许

红心地瓜洗净（白心的地瓜淀粉多，熬粥好吃），切1cm厚的片，这时不需练习刀工，可以一边厚一边薄，烤的地瓜一边软糯香甜，一边是地瓜干的味道，相当好吃，不信可以试一试~~然后铺在垫油纸的烤盘上，刷一层薄油，入预热好的烤箱，220c烤18-20min至用叉子能轻易插透。好吃的烤地瓜出炉啦

外面卖烤地瓜的大叔说了，烤地瓜要烤的流油才香，那自己烤的呢？不输那些专职烤地瓜的大叔啊，O(∩_∩)O~

地瓜, 一边, 油纸, 好吃, 烤箱

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2楼

发表于 2010-12-30 16:02:27 | 只看该作者

哇塞，好勾引我的馋虫啊~~

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3楼

发表于 2010-12-30 17:21:18 | 只看该作者

我都是拿了小个的地瓜整条的烤的，更有街边的味道呢

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4楼

发表于 2010-12-30 17:38:11 | 只看该作者

看着真的是很诱人，太香甜了，不过，这个不好考吧

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5楼

楼主| 发表于 2010-12-30 18:24:09 | 只看该作者

回复 2# 大爱小爱
呵呵，馋到了呢，赶快动手做吧

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6楼

楼主| 发表于 2010-12-30 18:25:21 | 只看该作者

我都是拿了小个的地瓜整条的烤的，更有街边的味道呢
小草灿灿发表于 2010-12-30 17:21

的确整个烤地瓜更有街边的感觉，但是大个头地瓜味道似乎更香甜呢，而且省时间，早上起床的一会的功夫就可以吃到呢

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7楼

楼主| 发表于 2010-12-30 18:26:57 | 只看该作者

看着真的是很诱人，太香甜了，不过，这个不好考吧
阿瑞发表于 2010-12-30 17:38

怎么会不好烤呢，很简单，切片烤时间短，如果是整个烤时间就要长些，温度要适当放低~~
总之相当容易，可比做提拉米苏简单太多了

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8楼

发表于 2010-12-31 00:01:00 | 只看该作者

看着就想咬一口咯

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9楼

发表于 2010-12-31 09:47:10 | 只看该作者

好香甜啊，口水了，红薯可是好东西，呵呵

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10楼

发表于 2010-12-31 22:24:26 | 只看该作者

我都是拿个小的
用袋子装上，直接扔进微波炉里面
打个几分钟
出来就可以吃了

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