燕妮厨记-美味家常菜之鲫鱼豆腐汤

abc燕妮子 · 发表于 2011-8-30 21:45:57

本帖最后由 abc燕妮子于 2011-8-30 21:45 编辑

这是一道让人回味的美食喔！那天刚买了新的电火锅，买了各种食材就开始了。{:8_381:}
食材分别是；活鲫鱼一条、豆腐一块、牛奶一罐、水发香菇少许、红枣几粒{:8_396:} 葱几根。

开始了。。{:8_396:}。。先将鱼弄干净，在鱼上撒少许盐，让它腌一会，再洗干净放入锅中，加入冷水不要太多，也不要太少，按鱼的大小而定，同时加入少许盐，料酒，让它煮沸。放入香菇，这回要加热水了。等鱼快熟的时候再加牛奶，再让它煮会而，改用小火，加入豆腐。红枣几粒，最后撒入之前准备的葱。{:8_396:}美味就这样来了。因为是鲜鱼，加香菇，就不用放别的调料了。大功告成了！

匆忙的缘故就拍了一张美图，希望多多支持新同学偶呐{:8_342:}。