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[厨女原创] 美味鲜虾酥

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琴儿77
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1楼
发表于 2011-7-25 15:37:02 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
本帖最后由 琴儿77 于 2011-7-25 15:50 编辑

其实这个菜名具体的叫什么不知道  反正最近吃的虾都是这样吃的 感觉油炸过了软软的鲜美
以前我都只喜欢吃水煮小白虾的 一人能吃好多
第一步：剪与洗  先把每只虾去尾去头 ，再把小毛须也去了 再在背部剪一刀 记得要入肉 但是不要剪断 就是剪一弧形的约3厘米的小刀口 图中方框处 都剪好了清洗一下 沥掉水






第二步：腌  加料酒 盐 生粉或者小麦粉 加一点点酵母 大蒜末若干  拌均匀 ＝过10-20分钟待用


第三步：炸  这个大家都会 不过要记得戴上手套和袖套 把手保护起来 被油炸的滋味可不好受 还要让手受伤
  用筷子一个一个夹起来慢慢放下去 有长筷子最好用长点的筷子  
小二上菜喽 看着诱人不

大家慢用啊



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小竹子
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10楼
发表于 2011-8-2 12:54:12 | 只看该作者
{:8_396:}看上去好好吃呀。。口水呀。
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舞拉拉
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9楼
发表于 2011-8-2 09:34:04 | 只看该作者
不赖，改天照着来一盘。。嘿嘿~~
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琴儿77
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8楼
 楼主| 发表于 2011-8-2 09:01:25 | 只看该作者
不知道哎  算了 算了 反正是闹着玩玩的
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耳环
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7楼
发表于 2011-8-1 22:20:23 | 只看该作者
美食版块咋这么没人气捏
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lili520
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6楼
发表于 2011-7-31 21:53:50 | 只看该作者
哇，刚发现美食版块，这么多好吃的，还有原创，学习学习
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琴儿77
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5楼
 楼主| 发表于 2011-7-25 21:05:31 | 只看该作者
回复 qiubong 的帖子

你先记着 如果有机会来我这里我都做来让你尝个遍 带你吃好多海鲜
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qiubong
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4楼
发表于 2011-7-25 20:18:47 | 只看该作者
太诱人了  口水啊口水
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笨笨真笨
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3楼
发表于 2011-7-25 17:47:42 | 只看该作者
不错不错，我也喜欢扒虾，哈哈
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琴儿77
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2楼
 楼主| 发表于 2011-7-25 15:50:37 | 只看该作者
沙发自己做
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