自己做的糯米腊肉卷

倩女幽魂 · 发表于 2012-5-11 13:51:28

本帖最后由倩女幽魂于 2012-5-12 16:11 编辑

先将糯米放在开水里泡30分钟以上。再准备材料
准备好材料：红辣椒（也可以不放，主要是为了好看）、腊肉、葱花、包菜（也可以用生菜）

糯米上锅蒸10分钟左右

把包菜用手撕成一片一片的，最好不要弄烂，焯一下水

[蒸好后的糯米，一颗一颗一颗一颗的……（就这样用糖拌着也可以吃）

开始炒了……
锅里放少许油，加入腊肉炒出香味，再倒入红椒、蒸好的糯米，加入盐、味精、鸡精翻炒，最后放点生抽，撒上葱花就可以盛盘了

拿出一片包菜，用勺子舀一勺放在包菜上，卷好……

包好后的样子

放在蒸锅上蒸，水开后蒸3分钟就OK了。

咬一口，那个香啊，真是美味极了！

家里人吃了都觉得好吃，大家不妨自己动手试试，其实蛮简单的。