改善慢性咽喉炎——冰糖炖柠檬

我想珍藏 · 发表于 2011-1-8 18:07:58

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下面的文章转自《羊城晚报》：感冒过后,喉咙干痒难忍、咳嗽不止。像中了魔咒一样,川贝猪肺汤、竹蔗茅根水
、枇杷膏、凉茶、润喉糖、罗红霉素
……止咳润喉的食物、药物倒进肚里一大堆,却没有丝毫的作用。小弟利用工作之便,在一离休老干部处得一止咳秘方：冰糖炖柠檬。然而,时下并非柠檬出产旺季,许多超市、菜市都不见其踪影。星期六的上午,老公和BB陪着我走街串巷,终于在老城区的一条小巷里找到了几个卖柠檬的小摊。炖好的柠檬片透明发亮，汁液甜中带酸,甜而不腻。根据自己的喜好,冲一杯热柠檬茶或一杯冷柠檬茶,慢慢品尝,是一种享受。喉咙一天天好起来,心情也一天天好起来、甜起来。
[原料] 鲜柠檬1斤,冰糖2斤（按此比例，柠檬可以少一点，绝对不能多，否则会很酸的）
[制作]  1、柠檬洗净,切成薄片,去核。
　　 2、将柠檬片和冰糖一起放进炖盅(不加水)。
　　　3、隔水炖8小时(先用大火,水开后转用小火),如果炖的时间不够8小时,则无疗效。
　　 4、放入冰箱,需要时冲成热柠檬茶或冻柠檬茶（如梦令觉得还是热饮吧，慢咽最忌的是熬夜和冷饮）。

   如梦令在年二十九下午4点开始炖，直至晚上12点，大功告成。成品是深褐色的液体，柠檬汁和冰糖融化的混合体，稠稠的，有点象蜂蜜。
      效果：1）春节肯定多少会吃上火的东西，这个便是救火的法宝了！
                  2）吃得撑了，来一杯热柠檬茶，又酸又甜，好正哦！
                  3）搞掂咽喉，自然咳嗽的机率减少了。

耳环 · 发表于 2011-1-8 18:18:25

好文欣赏啦~~~

雏菊 · 发表于 2011-1-10 20:34:05

我要试试哦。

su-2、命 · 发表于 2011-5-7 17:58:41

来看看了。。。

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