焦糖布丁的做法

重庆贝贝 · 发表于 2011-3-21 16:23:00

黑黑~~~做做这个吧

重庆贝贝 · 发表于 2011-3-21 16:24:15

一般是4个蛋，搅拌均匀

重庆贝贝 · 发表于 2011-3-21 16:27:10

到入牛奶250观众混匀，一般买的甜牛奶或者有味道的乃就可以不加糖了

画海听涛 · 发表于 2011-3-21 16:29:22

超级美味啊，

重庆贝贝 · 发表于 2011-3-21 16:41:59

加糖
翻炒直到融化
趁热放容器里，很快就会凝固
把牛奶和鸡蛋的混合液到进去
家盖蒸
我做的有很多小蜂孔，是因为蛋液没过滤
不过整体效果还是蛮好。哈哈

锦绣嫣然 · 发表于 2011-3-21 17:26:32

哇~布丁~看起来很好吃的样子~~

南瓜 · 发表于 2011-3-21 20:24:15

是用隔水蒸的呢。
蛋糕店买过几个布丁，剩下的玻璃瓶估计也能放烤箱里吧。
最近也想试试。

舞拉拉 · 发表于 2011-3-21 21:11:49

看起来蛮简单的，学习着做做~~

小竹子 · 发表于 2011-3-22 08:36:14

{:4_177:}看着好美味啊。。口水啊口水。。

嘿嘿。这个晚上可以试试。哈哈。。

重庆贝贝 · 发表于 2011-3-24 13:50:31

我看过国外的,是最后拿火烤焦糖颗粒~~{:8_405:}自己家哪有那工具,将就家里的,做成啥子,自己喜好就好

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[厨艺技巧] 焦糖布丁的做法