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[厨艺技巧] 焦糖布丁的做法

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发表于 2011-3-21 16:23:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
黑黑~~~做做这个吧

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 楼主| 发表于 2011-3-21 16:24:15 | 只看该作者
一般是4个蛋,搅拌均匀

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 楼主| 发表于 2011-3-21 16:27:10 | 只看该作者
到入牛奶250观众混匀,一般买的甜牛奶或者有味道的乃就可以不加糖了

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发表于 2011-3-21 16:29:22 | 只看该作者
超级美味啊,
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 楼主| 发表于 2011-3-21 16:41:59 | 只看该作者
加糖
翻炒直到融化
趁热放容器里,很快就会凝固
把牛奶和鸡蛋的混合液到进去
家盖蒸
我做的有很多小蜂孔,是因为蛋液没过滤
不过整体效果还是蛮好。哈哈

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发表于 2011-3-21 17:26:32 | 只看该作者
哇~布丁~看起来很好吃的样子~~
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发表于 2011-3-21 20:24:15 | 只看该作者
是用隔水蒸的呢。
蛋糕店买过几个布丁,剩下的玻璃瓶估计也能放烤箱里吧。
最近也想试试。
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发表于 2011-3-21 21:11:49 | 只看该作者
看起来蛮简单的,学习着做做~~
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发表于 2011-3-22 08:36:14 | 只看该作者
{:4_177:}看着好美味啊。。 口水啊口水。。

嘿嘿。这个晚上可以试试。哈哈。。
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 楼主| 发表于 2011-3-24 13:50:31 | 只看该作者
我看过国外的,是最后拿火烤焦糖颗粒~~{:8_405:}自己家哪有那工具,将就家里的,做成啥子,自己喜好就好
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