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[厨女原创] 发豆芽。。。

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发表于 2011-4-18 22:17:52 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
我的好邻居去外地工作了,他们一家全走了,在临走前,把他们从老家带来的粮食养的猪的猪肉拿来了两大块,真肥呀,肥肉足有5CM厚,把肥肉炼了油,出来一大碗呀。瘦肉是发黑的颜色,在北京市场上是没见过的。老公很爱吃顿肉。就把瘦的地方都顿了还带了一点肥肉。粮食的和市场的就是不一样,一点都不缩水呀,做多少出多少,而且很香,相当香,瘦的带的一点肥肉还是很油很油的。。。。真不错呀~~~

    除了猪肉,还有豆子。这可是老妈自已种的,亲手刨的,没有破坏芽的豆子哟,这样的才能发豆芽,嘻嘻,现学现用。她们发过给我们吃,很好吃。这回把一大袋子豆子拿来了,真多呀。。。。。。。
    第一次发豆芽,凭想象把豆子全泡上了,一天换一次水,4天过去了,没见芽宝宝,反面看到了毛毛。。。。唉呀。。。。长毛了。。。。没法要了。。。。真悲惨呀。。。。太浪费了。。。。
    不敢再泡了。。。。收手。。。。
    后来碰到了很会种菜的邻居,简单和我说了一下要怎么发。可是还是没敢再下手。她又帮我找来了网上有人写怎么发豆牙,真是感谢呀,这么多豆子不发怎么办呢。。。。还是得再试。。。。
    下面写一下我是怎么发的。。。。
    晚上把豆子洗一洗。就泡上了。泡24小时后。应该用毛巾,我没有,找了半天发现了用完的面袋子,就用它了。把面袋也洗洗干净,放在底层带眼的容器里,全网的也行,主要是让水能够顺利留出来,不要寄存在豆子上了,(以前发霉就是因为一直泡着水。。。。)面袋子的做用就是保存湿度。
     把豆子放进面袋,把面袋平铺在盆底,放进黑柜子了,我就放进了橱柜。网上说要用喷壶一天喷两次水,再冲一次水,我没壶,我就直接冲了。
     白天次了两次水,每次冲水都看一眼什么状况了。
     说是不能见光,一点光也不能见。。。。灯光也不能见。。。。那怎么可能呀。。。。反正我的见到灯光了。。。。看看最后的情况吧。。。。
     又过了24小时,哇哈哈,出芽了,小白芽,发个图给大家饱个眼福,哈哈哈哈,高兴死我了,白天和邻居说怎么还没发芽,邻居还说要4天左右呢,哈哈,没想到从泡到现在48小时就发牙了。这叫一个美呀。。。。边上的玉米是我今天超市买来的新鲜玉米。留了几粒看能不能出芽。。。

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发表于 2011-4-18 22:50:44 | 只看该作者
[发帖际遇]: beancym和维尼上洗手间,捡了一堆水果,到超市换了金钱45.


自己发豆芽,不错!
我明天也试一试。
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 楼主| 发表于 2011-4-18 23:01:37 | 只看该作者
回复 2# beancym


    哈哈,感觉很简单。。。
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发表于 2011-4-19 17:12:07 | 只看该作者
[发帖际遇]: 小竹子布流行论坛上市啦,你身价大涨金钱46.  


嘻嘻 不错不错。。

虽然没办法试试。不过看看也好呀。。哈哈。
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