包饺子

无题 · 发表于 2011-6-28 20:01:35

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本帖最后由无题于 2011-6-28 20:04 编辑

昨天雨下了一整天，直到今天也没有要停的样子，每每看到淅淅沥沥没完没了的雨，就莫名的心绪不佳，啥也不想干，中午该做饭了，菜还没有买，又不想出门，看到菜盆里还有老公昨天买的一把韭菜，得：今天就包三鲜馅饺子吧，饭菜都有了。先将韭菜洗了。韭菜控着水，接下来和面面或好了醒着，开始准备和馅。韭菜上的“白雪”是白糖，能起到提鲜的作用，先将鸡蛋，虾皮和韭菜和好，当然这时候加些植物油。最后加肉馅和好。揪剂子，手法不错吧一个人干着活还想记录下整个过程，挺忙乎，想着到大家跟前显摆显摆，倒也乐此不疲，因雨天带来的郁闷早跑到九霄云外。饺子捏得不错吧，是不是有专业水准。开吃咯！