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[菜谱分享] 胡萝卜羹【老少皆宜】

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发表于 2012-1-2 13:42:34 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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功效:补气养血 

原料:胡萝卜2根;

步骤与做法:
1、胡萝卜去皮,切成条状;蒸锅烧水,水开后放入蒸屉,将胡萝卜放在蒸屉上;

2、大火蒸8分钟左右,至胡萝卜软熟; 蒸熟的胡萝卜切大块;
3、放入搅拌机,加少许凉开水,搅打成胡萝卜羹;将胡萝卜羹过筛即可。
4、心得分享:1. 胡萝卜切成细条再上锅蒸,可缩短加热时间;2. 搅拌前加入少许凉开水,以免水分太少,致使搅拌不够顺畅;3. 胡萝卜羹过筛,可使口感更加细滑;4. 吃时可添加少许酸奶或炼乳,增加风味。
5、胡萝卜也称小人参,含有丰富的胡萝卜素,在体内可以转变成维生素A,不仅可以防治夜盲症,还能预防感冒,提高身体的抵抗力。细心的妈妈们可以发现,在婴儿的辅食添加过程中,胡萝卜是一种出现较早、营养成分高的食物,许多婴儿食品中都有胡萝卜的成分。及时为宝宝补充胡萝卜素,能够促进宝贝的生长发育,维持宝贝正常的视觉功能。
6、除了利于视觉发育,胡萝卜还含有丰富的膳食纤维,可以增加肠胃蠕动,易于消化。此外,胡萝卜含有较多的维生素C、BB2等营养素,加上漂亮的颜色和香甜的味道,非常适合给小宝贝们吃。
7、如果怕宝宝不习惯,可以先用胡萝卜煮水喝,让宝宝逐渐适应这个味道。一般来说,宝宝从四个月开始就可以添加胡萝卜羹或胡萝卜泥了,补充宝宝成长所需的营养素。胡萝卜羹做法非常简单,胡萝卜蒸熟后,加水打成浓稠糊状就可以了。
8、香甜幼滑的胡萝卜羹,其实不仅适合宝宝,如果你爱胡萝卜,一样会对它缺乏抵抗力,那种细腻绵滑的口感,会让人停不下口…如果喜欢,还可以将胡萝卜羹送进冰箱,稍稍冷藏一会儿,入口那冰滑的口感,甜而不腻,相当之享受…




嘻嘻。我想当推荐这道菜。感觉挺适合咱们做手工的姐妹们吃的。比较能够保养一下眼睛。。 话说  要是夏天 没准能冻成冰欺凌。嘿嘿。嘿嘿。。

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淡淡的绿茶 + 3

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发表于 2012-1-2 14:42:36 | 只看该作者
美味,口水!
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3
发表于 2012-1-2 19:13:56 | 只看该作者
小叶子好有爱啊,看上去就觉得很好吃的样子
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 楼主| 发表于 2012-1-2 22:26:04 | 只看该作者
零点零一 发表于 2012-1-2 14:42
美味,口水!

话说  味道真的很不错。。嘿嘿 支持你做一下下哈。
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5
 楼主| 发表于 2012-1-2 22:26:35 | 只看该作者
nothing林 发表于 2012-1-2 19:13
小叶子好有爱啊,看上去就觉得很好吃的样子

嘻嘻 谢谢夸奖呢。。 我也是看着觉得很好看就做来吃吃的。。味道还不错  支持你试试哦~
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6
发表于 2012-1-4 22:33:50 | 只看该作者
哇,给我家宝宝做一个,肯定爱和
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 楼主| 发表于 2012-1-7 09:19:13 | 只看该作者
耳环 发表于 2012-1-4 22:33
哇,给我家宝宝做一个,肯定爱和

呵呵 是的是的。而且样子也很漂亮呢。
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8
发表于 2012-1-31 11:02:22 | 只看该作者
看着就有食欲
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9
发表于 2012-3-19 23:43:39 | 只看该作者
哇呀,美味呢~~~~
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10
 楼主| 发表于 2012-3-21 19:48:59 | 只看该作者
香儿 发表于 2012-3-19 23:43
哇呀,美味呢~~~~

{:8_318:}同意同意。 嘿嘿
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