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【带你吃美食】-- 易做又美味的酱油鸡翅（又听）

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又听
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1楼
发表于 2011-11-15 19:56:17 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
本帖最后由 又听 于 2011-11-16 17:52 编辑



论坛ID：又听

摄影兴趣小组群昵称：11月-又听
          QQ号码：475657528

偶很少下厨，也不大会做菜。呵呵今天想吃鸡翅，且就会这个简单的酱油鸡翅。。。在切好鸡翅后突然想起有这个活动，于是在婆婆奇怪的目光中带着相机下厨了

是不是像素的问题，觉得相片上传后有点变形了。。。模糊成一团了，呵呵



材料:
鸡翅10只，生抽1大匙，老抽3滴，姜片5片，蒜3瓣，油4到5匙，水1杯


做法:

(1)将鸡翅切好，1大匙生抽，老抽3滴（主要是起色作用的）及水1杯倒碗中备用。




(2)热油爆下姜蒜片，放入鸡翅翻炒几下。




(3)把碗里的酱油倒入锅里，把火调小。




(4)盖上锅盖让汁慢慢入味，还要时常将鸡翅翻动。







(5)以小火慢炖10∼15分钟，等汁收得差不多干，可盛起放入盘中。




才发现原来一只手做菜一只手拿着相机是那么别扭的。结果顾着菜后相片也拍不好，手还油油的。
用的相机是SONY DSC-W50
由于光线问题，拍出来的鸡翅颜色不大自然，事实上的颜色比相片里的好看很多。这个真是超简单，大家应该以前也做过，呵呵

搞笑的是偶吃完饭哄宝睡了觉后才想起要拍张作品与家人的合照。于是关键时刻在宝爹的嘴下抢回了那两个鸡翅，借着宝的睡影开着闪光灯拍了张。。。。。哈哈

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哎布布 + 5 好有食欲吖，，明天做做看~

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静尛
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33楼
发表于 2013-6-5 01:18:28 | 只看该作者
很不错哦！
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浅吻
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32楼
发表于 2012-8-19 16:44:46 | 只看该作者
错了，看起来好香啊。
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浅吻
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连续签到：1 天
31楼
发表于 2012-8-19 16:44:28 | 只看该作者
看恰里好香啊
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xiaodengdeng
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30楼
发表于 2011-11-20 20:20:54 | 只看该作者
我爱炸鸡翅呀，哈哈~
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又听
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29楼
 楼主| 发表于 2011-11-17 09:25:56 | 只看该作者
夏咪 发表于 2011-11-17 01:23
谁叫我也是个吃货呢，平时还特爱琢磨怎么吃。不放油的红烧法是一位苏州的阿婆教的，有一些很有趣的说法， ...

哈哈。。。。意会了。。。爆姜蒜确实是在嗅觉上很香，而味觉上欠缺。且油多很会有油腻感。。真是细心的妞啊。。。有空给偶传授下经验哦，呵呵非常谢谢啦
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夏咪
累计签到：481 天
连续签到：1 天
28楼
发表于 2011-11-17 01:23:37 | 只看该作者
又听 发表于 2011-11-16 17:42
哈哈高手啊。。。偶平时炒肉就会腌一会。但是这个不腌不放盐煮出来也很咸了。还有做红烧排骨也会腌的。不 ...

谁叫我也是个吃货呢，平时还特爱琢磨怎么吃。不放油的红烧法是一位苏州的阿婆教的，有一些很有趣的说法，我以后私下和你说，嘿嘿，其实啊，红烧的东西，就算爆香了葱姜蒜，经过水和酱油的炖煮也吃不出来那个香了，你说呢。
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董某某
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27楼
发表于 2011-11-16 23:49:44 | 只看该作者
又听 发表于 2011-11-16 23:17
我这边也有很多四川的同事。。。咦，她们都说在家那边很能吃辣且似乎那边的人皮肤很好的哦。。。看你的也 ...

不知道啊，估计他变异了。。
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又听
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26楼
 楼主| 发表于 2011-11-16 23:17:05 | 只看该作者
董某某 发表于 2011-11-16 23:12
他也是四川的
不过他们家吃的米我们家那边多。
每次我都说得他流口水。。。

我这边也有很多四川的同事。。。咦，她们都说在家那边很能吃辣且似乎那边的人皮肤很好的哦。。。看你的也那么粉嫩，你老伴咋那么青春啊，呵呵
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董某某
累计签到：217 天
连续签到：1 天
25楼
发表于 2011-11-16 23:12:58 | 只看该作者
又听 发表于 2011-11-16 22:36
董姑娘的老伴可真幸运，得一贤妻良母又有口福又幸福啊。。。

他也是四川的
不过他们家吃的米我们家那边多。
每次我都说得他流口水。。。{:8_339:}
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