打小就爱吃香辣可口的菜,
这道菜是我在n年前,
冰箱里菜品有限的情况下,
自己乱搭的,
没想到出来的味道还真不错,
挺下米饭的。。。{:8_396:}
准备材料:尖椒切丝(若吃不了太辣的,此处可换成柿椒),肉丝适量,榨菜丝一袋,葱蒜少许
佐料:糖、盐、鸡精各少许
做法:1、先将肉丝过油翻炒至七成熟,入碗备用; 2、热锅,入蒜末出香味后,将尖椒倒入翻炒数下,放榨菜丝(若觉得直接放入感觉过咸,可先用水过一下)一起翻炒; 3、将备用的肉丝倒入锅中,依次入糖、盐,加入少量开水收汁,入鸡精,关火出锅。 搞定,配上n碗米饭。。。大快朵颐~~~{:8_389:} |